2011年2月7日 星期一

別具特色的春遊--大宅院志工參訪美橋阿姨的農場

春遊一定要去風景區塞車嗎?

大年初五,阿寶和麗花約了志工們到美橋阿姨的農場「走春」,用超節能火箭
爐煮了100%原味的地瓜湯(連鹽、糖都沒有加),再來一個青菜火鍋,原味十足
鮮美無比!

一邊聽阿姨唱歌,說早年的經歷和務農的過程…吃飽喝足之後幫阿姨一點小忙
──移植一叢竹子,聊聊友善耕作的原則…簡短而豐富的行程,恰如那鍋蔬菜火
鍋,不油不膩豐富甘美!

拜訪農場是志工們最大的期待,寫農場報導則是他們甜蜜的負擔,不過志工群
中學族群與文化的宜娟,和社工專業的宇君都是這方面的長才,加上小黑正式
成為行健有機村的專案經理人,小美的部落格功力高超…大宅院夥伴們的精采
故事,一定可以在他們的相機與文字中豐富呈現,也讓支持大宅院的朋友可以
更進一步瞭解市集背後小農的精神與用心。請大家拭目以待!

阿姨的故事志工們會另外分享。我就先貼幾張照片供大家欣賞囉!

阿寶

先來個環境清理


阿姨的菜園用的是蘭陽溪河床的地下水,有古早的幫浦喔


火箭爐外觀──真的很省燃料喔


火箭爐內膛是防火磚和窒石


純原味地瓜湯


七手八腳移植竹子



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