2010年3月25日 星期四

大宅院友善市集 三、四月公告





















市集日期:
3/27 ,4/10 ,4/24(上午10:00-13:00)

市 集 地 點 :
慈心華德福幼兒園~冬山鄉永興路二段273巷1號

市 集 公 約:
  1. 請共同維護友善誠信互助的社群意識。
  2. 為維護市集正常運作及維持市集品質,攤位請事先登記申請
  3. 為保障支持市集朋友們的的權益,請各攤位負責人公告商品詳細履歷。
  4. 各攤位請捐出當日收入之1/10作為友善市集發展基金。
  5. 中小學團體或班級的其餘收入,歡迎自由樂捐作為新校舍建校基金與班級基金。
  6. 因場地設備有限,請自備擺攤用具:桌椅、雨傘…….。
  7. 愛護地球,市集全面推行蔬食。
  8. 、為落實環保,請自備環保餐具和環保購物袋,並請減少使用塑膠袋。

    大宅院友善市集工作團隊 敬邀※ 連 絡 人:賴碧芬 rain0705@gmail.com
    許綺文 life2003@gmail.com


    市集搶先報:
春暖花開,正是種花種草的好時機,市集特推出友善植栽無農藥、無化肥,讓您安心快樂享受種花的樂趣!
  1. 社群手作媽媽推出多款手染棉布春衫和T恤,大人、小孩都適穿。
  2. 創意拿手料理推陳出新,除供不應求的各國口味的手作麵包外,又有各式新鮮創意料理的推出,敬請期待!
  3. 市集陸續邀約創意十足的手作達人們,開辦各類DIY的有趣手作課程:
    *創意編織
    *室內創意植栽
    *染布教學
    *手染拓印棉織品
  4. 4月24日舉辦大型二手品物流活動,歡迎您來尋寶,也可以以物易物喔!
  5. 大宅院迷你電影院於11:00準時開播。
  6. 歡迎您加入大宅院服務團隊志工的行列。

    ※市集日期最新公告:每月二、四週的週六,準時舉辦,歡迎您的加入!

2010年3月8日 星期一

吃金棗救台灣


written:康保瑜


今日因緣際會去造訪頭城鎮中心山頂上的一位種金棗的阿伯。

才知道原本收購的工廠拒絕收他的金棗。眼看著金棗掉了滿地,這位阿伯說礁溪原本兩家收購的金棗工廠,都聯合起來:今年存貨太多而拒收。

這才讓我想起來大約半年前吧!我的高中老師,喜歡到礁溪林美最大家的金棗工廠(促進會之類的民間團體,大家叫它「宋楚瑜起造的那一家」)買金棗蜜餞,那時她說:「聽說這些金棗都是從中國進口----。」那時還不以為意:礁溪林美尤其是宜5路整條一直延申到龍潭整路都是金棗,台灣量這麼多需要從中國進口?並且中國的金棗風味與台灣一定不同吧?

今天看到掉了滿地的金棗,天啊!風味不錯的金棗,直接吃不必加工,還得過「特等獎」,有些黑點就是,主要是介榖蟲之類,就像柳丁會有黑斑,一般水果店也拒收,店家說這樣賣相不好。天啊,上萬斤的金棗,------我希望明年一樣可以吃得到頭城當地的金棗,蓮霚、芭樂及各式各樣台灣現有的水果。

金棗的履歷如下:
它的結果期是每年10月到清明時節
從五月開始開花到七月
所使用的肥料:有機肥、複合肥料(有機2倍於複合)
五月會略灑一次抗介殻虫病蟲害的藥劑

阿伯的聯絡方式如下:
張清志
行動電話: 0932-087-646
傳真訂購:03-9772926
付款方式:頭城鎮農會 張清志
帳號:6070021---5601-2101-7870-10
住址:宜蘭縣頭城鎮武營里青雲路三段526號
價格:15—30元之間,運費要自行吸收就是

即日,將陸續預告3/13市集內容,敬請等待!

二月二十七日當天,我們三點鐘收場結束,來了一對年輕朋友,剛從傳藝中心趕來市集,現場剩下阿寶還再打理收拾,年輕人很失望市集已經曲終人散,阿寶當場送他們一枝李花解悶!小學淑玟老師驅車載來幾位跑錯地點的旅人,想逛大宅院友善市集,竟找去慈心中小學,有勞淑玟老師帶她們過來瞧瞧,在場遇見曉霓老師,問說她們能否來市集擺攤位?聽說這歸功於日和教育基金會的宣傳,但是時間弄錯啦!是上午十點鐘開始,不是下午四點鐘開始喔!

當天市集佈告

◎小農好康分享

~ 麗淑家山上苦茶小苗免費分享,可預約到土地上挖苗!有意栽種者,請逕跟麗淑聯絡 039512730

~ 春衫大展花苗,種苗交換

~ 上午十一點半,大家一起來認識木村爺爺,看他的紀錄片報導,四十分鐘!

當天連線活動預告

三月正值蘭陽一期稻作插秧盛期,友善耕作小農們忙著準備插秧,也邀請大朋友,小朋友到田間,一同體驗手工插秧的樂趣與辛勞!

~ 霓莊彎腰赤足插秧季

※歡迎市集現場相約共乘
一. 耕作祈禱
二. 插秧說明與實作歡迎帶著您的吉他、口琴、笛子….來演奏,一起為我們的稻米加油打氣!

時間: 3月13日(六),第二場下午14:30-16:30
地點: 員山鄉深溝村(水源地), 台7線(宜蘭往棲欄方向)116公里約400公尺處, 左邊看到”聯全麻糬門市”的紅色招牌左轉, 駛入宜17惠民路, 看到第一個路口(思源路)右轉約200公尺處停車
電話: 曉莊/ 0910073125 , 箴霓/ 0910833177
部落格: 水井一露
場地和點心費用: 個人150元 , 親子200元

其他市集活動.........補充....待續......

2010年3月5日 星期五

2/27大宅院友善市集即時佈告欄

當季嚐鮮快報:
































這是大宅院友善市集能提供給每個家庭的最好選擇!一早,從土地上採收,直接送到您手中,第一手的新鮮勁綠!

春天是紅蘿蔔的收成季節,如果想嚐鮮,趁三月,四月,記得來買現採紅蘿蔔!一年之中,紅蘿蔔繼續在市場販賣,它們已經過了採收期,農夫會將當季豐收的紅蘿蔔紛紛放進冰櫥,留著慢慢在一年中出貨供應市場需求!


只要吃過當季的紅蘿蔔,一定能分辨出當寄現採的紅羅蔔甜度高,多汁,青澀味低!咬起來更脆!跟著四季作物的成長收成,當季多吃一些,即使過季不吃,還有下個當季產物,每一個食材都是新鮮Live!絕對不會找不到料理食材!


按照農夫依循四季耕作各種適時作物,有什麼可收成,就買什麼來吃,我們的身體會更順應自然律法的運作!

























宜蘭盛產柑橘類,過年這一段期間,小農紛紛推出新鮮金棗,金桔,年柑,碰柑,各種柑橘!盛產之餘,再加工製成糖漬金桔醬,金棗醬,殊可知宜蘭不缺柑橘水果,雖然已經陸續進入產期尾端,還未滿足的朋友,趁新鮮多吃些吧!遲些!就等明年囉!

共同購買訊息:


































文獻種在沙地上的白蘿蔔大豐收,當季現採現煮,甜味十足,香氣濃郁!現在開始接受共同購買,一件五十斤,1,750元,一件二十五斤,一千元,不好意思!運費外加喔!訂購電話:0933-002-689 楊文獻農夫


小農好康分享




麗淑家山上苦茶小苗免費分享,可預約到土地上挖苗!有意栽種者,請逕跟麗淑聯絡 039512730

家長攤位縮影

























美國,法國外籍家長友人合作,推出法式麵包,鮮奶起司異國攤位,完全使用友善材料!就這麼多而已,一下子開賣,出清!還好我拔頭籌,先買了一整條葡萄子油原味麵包!


何媽媽手作花糕,不是發糕喔!吃起來比較像蛋糕吧!看來生意很好喔!





























主題活動報導



人潮湧入!現場燈籠濕水彩彩繪,古典白蘿蔔燈籠交作進場囉!

喂!慧眉姐姐!懷古燈籠製作體驗,光是白蘿蔔就値30大元,費用每人只收20元,這樣會虧大錢吧! 不是啦!自備白蘿蔔者,才收20元!我的姐姐!您太客氣了吧!直接就寫上費用五十大元,比較不會混淆視聽哩!

















我們的懷古燈籠教作老師是純淑所長,她帶著自己的孫女,先坐下來挖空白蘿蔔的肉,邊挖白蘿蔔邊吃一口,一定很甜美多汁吧!一旁的孫女,很努力地在挖菜頭,看來有些些吃力喔!

這一廂!孩子們正認真地在畫燈籠喔!看看者些孩子的專注,實在値得我們大人們學習吧!















還有....還有...元宵節一定要猜燈謎,應景一下囉!














重頭戲登場!隨喜吃湯圓!
真是不好意思,大家看不到現場三大鍋由碧芬,立本大哥親手料理的好吃湯圓!實在是太好吃了!我跟吉仁都在吃的陣仗中,什麼都給忘記了!



















我家大班生兒子問我,大家有沒有飯前謝飯呢?冇有呢!!
真是不好的示範!我先自省一下,下次一定要先拍照紀錄下來,然後請主席帶領謝飯之後,才能開動!


沒關係!我還是介紹一下我們的美食!準備十足友善的自然蔬食食材,經過碧芬的巧手,立本大哥的幫忙,端出一大鍋熱騰騰客家傳統式鹹煮湯圓!另備一大鍋飽滿渾圓紅豆湯圓,立本大哥更當場捐出一大罐自製的甜酒釀,調製出一大鍋的香醇甜酒釀湯圓!


這一切更要歸功於前一天製作湯圓的一群志工們!

我們用小農種的白糯米三十五台斤,請氧化鐵載去給麗淑姆A米,然後載回來,按照傳統揉湯圓方式,先作粿ㄔㄟˋ,然後大力搓揉!慧眉姊妹,明香,玉蕾,鴻儒,我,及孩子們一起搓完一大桌的湯圓!

待續.....

小農春酒午茶聚會

春天到來,小農們開始田園農忙,但是大夥兒實在好久未聚在一起,青松建議大家聚在一起聊聊過去,現在,未來!阿寶就選3/1這一天,邀約大家到青松客棧喝春酒午茶聚會!


下午兩點鐘,小農陸續蒞臨青松家,我們特別邀約日和教育基金會陳澄芳先生,蔡志賢大哥,林倬立小姐一起來跟小農認識彼此!


大家相約各帶一份茶點,一會兒就擺滿一長桌的好食物,大家開始熱絡起來,不必等酒酣耳熱,大家就已經被一桌子豐盛的茶點熱情招喚!但是.....只能先看....要先談正事......

我們在青松客棧,感覺也像在一個豪華米倉,很舒服的一個聚會所在,先感謝青松,美虹願意分享家裡的空間給大家!

感謝日和教育基金會陳澄芳先生願意支持在地小農,並且用實踐行動來鼓勵小農們!

文獻特別帶來新種的四季豆,生時是紅色,煮熟變綠色!特神奇!而且甜度很高,纖維更細緻!我們台北遠來的朋友江惠敏小姐,與陳澄芳大哥通通交官,帶回台北與公司同仁分享新鮮甜美現採新種四季豆!

感謝碧芬,鴻儒,氧化鐵,慧眉,毓萱,明香,大家一起付出努力,秉持相同的精神理念,費心經營大宅院友善市集!

小農的心情如何?邱創益先生說,他的手臂嚴重受傷,無法替自己拉褲子,因為拿鋤頭太用力,讓他好久都無法繼續耕作!不用藥種菜,真是太難種了!好辛苦耶!


林大哥說,他從小就作農事,現在六十歲了,還在作,年輕新農夫,底子不夠好,手臂受傷,就休息,他一直是痛了再繼續做,痛久了,也就沒感覺了!氧化鐵邀約 邱創益跳過來一起種稻米,比較好作啦!

林大哥說他一輩子務農,確未曾賺過農事錢,反倒是他的父親,全靠務農,買了很多很多土地!他很謙虛地說,他每次都會去參加大宅院友善市集,但是他還在思考,要種什麼來賣給大眾比較好?到現在,還未想清楚,繼續想著......


美橋阿姨說她不知道如何計畫經營,她只是盡量種很多樣的蔬菜根莖作物,然後有什麼收成,就來分享給大家,沒有什麼特別想法,只是作歡喜的啦!

小莊說他是家裡的老么,家裡種稻,種水果,哥哥們作到怕,而他從小只負責攪拌農藥,管農藥噴灑幫浦開關,他自己挺樂在其中的,有許多美好的童年記憶,在這當中!他會選擇來宜蘭務農,有三個理想考量,一,喜歡這兒的農家生活,二,希望將自己品味的生活美學納入農活與生活裡,三,個人講究安全健康食材與料理....希望日後在自己的田裡,提供給穀友們,包含這三方面的體驗與分享!

日和教育基金會蔡志賢大哥謙虛地說他是日和全職志工,他也作了一陣子農夫,才知道農夫不是人人可為,實在是辛苦,若不是他親自經歷,絕對不敢言苦啊!當農夫需要很堅強的意志力!文獻的好朋友 啓星證實 文獻太過努力工作,昏倒在地的經驗,已經好幾回! 麗淑的阿姆 許鐘菊說,我們也是從苦作中撐到現在,文獻昏倒的事,她老人家歷歷在前,一年之中昏倒好多次!所以,她可以理解 文獻為何昏倒了,還能繼續再作下去!

這個人滿面春風,事實上是歷盡艱辛,苦盡甘來,開始站穩腳步囉!沒錯!他就是楊文獻,一個為了證實自己存在價值的男人,他毅然選擇當一位全職農夫,他已經苦撐了三年半,即將散盡儲蓄資金,再不回收,就要到處托缽囉!還好!他用盡他的全力,挽住了大局,在沙地耕種三年半,誰能輕嘗!我久久去一趟他的海邊農場,都會看到新的生機盎然,這是農夫用他的所有能量,喚得來的綠色生命力!我好幾次跟他說,太辛苦了!他還是心神安住地繼續留守耕耘他的沙地農場!

政宏,嬌燕,阿旺,訓德,碧郎,云起,農忙未能出席,沒得聽見他們的心聲!接近五點鐘,志工們趕著回學校接孩子,我們也不宜久留,已經超過原預計時段一個小時!麗淑,阿姆有來參加,但未發言,我們知道他們母女倆默默支持這個市集,願意幫忙圓滿市集的不足!

青松客氣,故意將發言時間讓給大家,散會之後,他寫Mail問我,今天的聚會,有沒有效果?我跟他說,有太多場景,需要咀嚼消化,我們未來要如何走,每一步都要走得安穩,因為阿寶的號召,萬般難得齊聚了這一群精英小農,我們實在是很有本事繼續演出叫好又叫坐,有行情又有價值的戲碼!在在感謝青松,阿寶兩人的能量匯流,這一場演出,需要很大的助力與善緣,而托青松與阿寶的長久修練,我們剛好站在一個啟動大能量的契機點上,這一啟動,會有大能量轉動,會匯集更大的能量磁場,我們工作團隊準備好了嗎?


我言重聲明在場與未在場的小農們,加油哟!您們才是主角,我們是舞台幕後工作團隊,在舞台上演出精湛,精采非凡的角色是------我們身邊這一群精英友善小農們!加油喔!阿寶已經開始與農會,羅東林場接觸,將有其他不同的機會流入!我們期待新的一年開始,大宅院友善市集,友善小農都能順利開展,歡喜開心,順勢前進!大家加油!作歡喜才是重點喔!後紀:阿寶透露去年三月一日,是她興起組織小農聯盟的第一場聚會日,剛好週年慶喔!明年三月一日,大家相招,再回來慶週年喔!