五月八日，大宅院友善市集

五月八日星期六
大宅院友善市集！又要開場囉！


主題農產：竹筍和毛豆

青雲農場何德川阿伯的「烏腳綠」筍，
燕銘農場賴嬌燕的毛豆
歡迎電話預約，現場取貨！

青雲農場(何靜美)： 0924-157396 0924-157396
賴嬌燕： 0928-531120 0928-531120

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本次市集小農推出熟食
阿寶姊姊的壽司(或手卷)，用阿寶的米。

歡迎一起來尋找生活靈感喔！夏天的腳步進了！竹筍出現，粽子就快來到！
一年復一年，結結實實地過完二十四節氣，我們也在天地自然運轉中茁壯成長！

大宅院4/24 活動快報

1‧食品加工安全講座　<< 宜蘭大學黃中宜老師 >>


時間：14:00~16:00
             黃老師專長：食品微生物、蔬果發酵新產品開發、食品安全衛生


農產品的保存期限大都很短，而且短短的產季一過就沒了，因此用各種方法將季節性產品加工保存起來，自古以來就是人類重要的生活技能，也造就形形色色的飲食文化…


小農們也常自製各類加工食品，如何才能兼顧美味、安全與健康？四月份的「小農講座」將


在4/24日大宅院友善市集結束後原地舉辦，邀請宜蘭大學黃中宜老師主講「食品加工安全要點」，將著重在家庭自製時應注意的安全衛生項目，及包裝注意事項。

2‧小朋友手工DIY；

◎ 　4/24 母親節卡片
◎ 　葉拓染布活動

3‧大型二手物流活動

◎ 每一季的最後一次市集定期舉行此活動〈7/24,10/23〉，邀請有意願的夥伴加入將加中實用的二手品拿到現場以物易物或者平價分享

4‧大宅院電影院：社區的力量─談古巴如何度過石油危機
      11:30 準時開播

大宅院友善市集 會議記錄 2010/04/12

大宅院友善市集 會議記錄



一、開會日期：中華民國九十九年四月十二日 9:00〜11:30
二、開會地點：慈心幼兒園二樓
三、會議主席：賴吉仁
四、記錄人員：劉詠甄
五、出席人員：賴碧芬、賴吉仁(列席)、賴青松、李旭登、李寶蓮、
                             林毓萱、黃慧眉、許綺文、郭采輪、劉詠甄
六、開會簽到：請見原紙本記錄


七、討論議題：


（一）目前的運作方式是否要組織化、制度化？
  議決：是。


（二）請討論目前這個運作組織的命名？
  過程：大宅院友善市集牽手小組一票、
               大宅院友善市集發展小組六票、
               大宅院友善市集推行小組五票、
               大宅院友善市集管理小組四票。
  議決：組織名稱為大宅院友善市集發展小組


（三）大宅院友善市集發展小組發起委員名單？
 議決：賴碧芬、賴青松、李旭登、李寶蓮、林毓萱、黃慧眉、
             許綺文、郭采輪、劉詠甄、林宏儒、洪明香


（四）選舉主任委員
 議決：賴碧芬。責任是小組共同承擔，不是主委一人責任。


（五）大宅院友善市集發展小組的分工？
 議決：
 布置班:慧眉、荷月
 總務後勤班: 宏儒、旭登
 攝影記錄班:吉仁
 文宣班:毓萱、采輪
 財務採買班: 明香
 共購班: 詠甄
 公關顧問班: 青松、寶蓮、綺文
 產品開發班〜小農: 青松、旭登、寶蓮
 產品開發班〜其他: 碧芬、慧眉、綺文


（六）如何決定攤位是否進入市集？
 議決：
 1.擺攤的先決條件為通過產品開發班審核，並建置基本資料，
    例如通訊方式、地址、田間管理表、水土檢驗報告等。
 2.審核細則由產品開發班(小農、其他)的成員先討論出來，
    下次會議時4/26提交小組會議。
 3.對於未通過審核者進行輔導，協助其改善以符合資格。
    4.為達教育意義，產品開發班的討論過程要公開。


（七）如何進行攤位辨識？
  議決：市集日當天，攤位主人要到服務台報到、領小黑板、寫明
               產品狀況。收攤時，歸還小黑板並繳交市集運作基金。


（八）訂定市集公約？
 議決：綺文提供資料給阿寶，阿寶擬訂公約草案，下次會議時提出。


（九）攤位主人是否需要做辨識？
  議決：1.現階段先做攤位辨識，如上述第七點，
                 先不做攤位主人的辨識。
              2.攤位辨識需要用到的小黑板，由毓萱詢價，提到下次會議。


（十）工作人員是否需要做辨識？
  議決：1.需要，以穿著圍裙作為辨識。
              2.需要用到的圍裙，由慧眉將樣式及價格提到下次會議。


八、下次召開會議時間：四月二十六日星期一 上午九點。地點：慈心幼兒園

四月十日大宅院友善市集記錄

轉載自 Good Simple Life 4/10 市集記錄

2010 市集開張時間

市集訂於每月的雙週六舉行。
早上10:00-下午1:00

每次的攤位數量大約在20-30攤位不等，
因為吃在地吃當時很多都是銷售當季的食材，
所以每次的內容都不一定一樣哦。

歡迎訂閱部落格，追蹤最新的活動主題！

四月份市集時間: 4/10, 4/24
五月份市集時間: 5/8, 5/22
六月份市集時間: 6/12, 6/26
七月份市集時間: 7/10, 7/24
八月份市集時間: 8/14, 8/28
九月份市集時間: 9/11, 9/25
十月份市集時間: 10/9, 10/23
十一月份市集時間: 11/13, 11/27
十二月份市集時間: 12/11, 12/25

歡迎大家來宜蘭同享。

怎麼來大宅院友善市集

2011年底，大宅院友善市集在夥伴們的協力下穩健邁步，

從冬山華德福幼兒園搬家搬到宜蘭市中心的宜蘭演藝廳中庭廣場。

從此您可以散步、騎單車、搭火車、搭客運來逛大宅院囉！

（宜蘭縣宜蘭市中山路二段482號。

距離宜蘭火車站步行約5min, 宜蘭轉運站步行約 10 min, 新月廣場步行2 min）

因應新地點，我們也在時間上了更動：

市集訂於每月的第一與第三個週六，開市時間是早上9:00-下午1:00

大宅院友善市集 三、四月公告

市集日期:

3/27 ,4/10 ,4/24（上午10：00-13：00）

市 集 地 點 :

慈心華德福幼兒園～冬山鄉永興路二段273巷1號

市 集 公 約：

1. 請共同維護友善誠信互助的社群意識。
2. 為維護市集正常運作及維持市集品質，攤位請事先登記申請
3. 為保障支持市集朋友們的的權益，請各攤位負責人公告商品詳細履歷。
4. 各攤位請捐出當日收入之1/10作為友善市集發展基金。
5. 中小學團體或班級的其餘收入，歡迎自由樂捐作為新校舍建校基金與班級基金。
6. 因場地設備有限，請自備擺攤用具：桌椅、雨傘…….。
7. 愛護地球，市集全面推行蔬食。
8. 、為落實環保，請自備環保餐具和環保購物袋，並請減少使用塑膠袋。
   
   大宅院友善市集工作團隊 敬邀※ 連 絡 人：賴碧芬 rain0705@gmail.com
   許綺文 life2003@gmail.com
   
   市集搶先報：

春暖花開，正是種花種草的好時機，市集特推出友善植栽無農藥、無化肥，讓您安心快樂享受種花的樂趣！

1. 社群手作媽媽推出多款手染棉布春衫和T恤，大人、小孩都適穿。
2. 創意拿手料理推陳出新，除供不應求的各國口味的手作麵包外，又有各式新鮮創意料理的推出，敬請期待！
3. 市集陸續邀約創意十足的手作達人們，開辦各類DIY的有趣手作課程：
   ＊創意編織
   ＊室內創意植栽
   ＊染布教學
   ＊手染拓印棉織品
4. 4月24日舉辦大型二手品物流活動，歡迎您來尋寶，也可以以物易物喔！
5. 大宅院迷你電影院於11：00準時開播。
6. 歡迎您加入大宅院服務團隊志工的行列。
   
   ※市集日期最新公告：每月二、四週的週六，準時舉辦，歡迎您的加入！