大宅院4/24 活動快報

1‧食品加工安全講座　<< 宜蘭大學黃中宜老師 >>


時間：14:00~16:00
             黃老師專長：食品微生物、蔬果發酵新產品開發、食品安全衛生


農產品的保存期限大都很短，而且短短的產季一過就沒了，因此用各種方法將季節性產品加工保存起來，自古以來就是人類重要的生活技能，也造就形形色色的飲食文化…


小農們也常自製各類加工食品，如何才能兼顧美味、安全與健康？四月份的「小農講座」將


在4/24日大宅院友善市集結束後原地舉辦，邀請宜蘭大學黃中宜老師主講「食品加工安全要點」，將著重在家庭自製時應注意的安全衛生項目，及包裝注意事項。

2‧小朋友手工DIY；

◎ 　4/24 母親節卡片
◎ 　葉拓染布活動

3‧大型二手物流活動

◎ 每一季的最後一次市集定期舉行此活動〈7/24,10/23〉，邀請有意願的夥伴加入將加中實用的二手品拿到現場以物易物或者平價分享

4‧大宅院電影院：社區的力量─談古巴如何度過石油危機
      11:30 準時開播