青平台基金會2/26市集參訪

轉貼自 行動者培力工作坊

26日上午，青平台基金會參與「行動者培力工作坊二期」的學員，三十餘位前往位於宜蘭縣員山鄉的「大宅院市集」進行參訪。此市集是由「友善耕作小農聯盟」所召集，以「安全食物、基本人權」為核心價值，訴求「吃當季、吃在地」、「友善環境」以及「支持小農」。

阿寶向青平台的學員們介紹友善小農市集(攝影/易俊宏）

對於農產品的產銷，如「大宅院市集」此類的農學市集，主要是消除生產者與消費者之間的隔閡。阿寶指出，傳統既有的集中銷售，讓外觀成為消費者判斷的依據，而造成農藥或肥料的大量使用，不但使環境面臨破壞，飲食也必須承擔著風險；而農學市集的出現，就是想要處理相關的問題，也希望能進一步保障農民的生活，避免傳統產銷通路中的剝削。學員好奇的詢問，相關的農學市集，在台灣還有其他的案例嗎？阿寶回答，有許多小型的市集此起彼落，她也不清楚確切的數目，但是比較有名的是，中興大學的農夫市集、合樸農學市集、還有楊儒門創立的二四八農學市集。

賴青松正在跟大家介紹「志願農民」的理念（攝影/易俊宏）

一樣是為了讓農民的耕作收穫有所保障，賴青松以「穀東俱樂部」為號招，採契作的方式，讓都市消費者也可以進行對環境友善的消費方式、並落實「安全食物、基本人權」的主張。但這是否為可複製的模式？賴青松指出，其平均獲利仍偏低，目前除了藉由網路宣傳的方式讓耕作資訊透明化，還是有賴傳統市場或農學市集等不同通路讓農民的能有獲益保障。「克服資訊不透明的方式，只憑認證制度並不能完全解決，而農村提供了另一種生活方式的想像，就是人際間的連結」賴青松笑著說，「就像是大家交男女朋友，整天要檢查手機簡訊不是太累了嗎？但是人際間的互動，是經營一種信任。」而農民與消費者的信任，會因為過多的角色介入，致使問題叢生。例如，米價上揚的狀況，對農民而言是「看的到、吃不到」，因為主要的價差並不是落盡它們的口袋──「收購價也沒差多少」賴青松說。

而對於農村人口回流的遠景，賴青松仍語帶保留，因為台灣在農民資格的認定上是屬於「屬地主義」，許多想要回流的青年都要面臨「耕者無其田」的窘境，而相關配套仍是有待研擬。「我不可能畫一個大餅要大家跟我一起來這樣做，我只做現成的媒人，是不保證生小孩的。」賴青松笑著說，「如果你要種，我們可以教你怎麼做、怎麼賣，但你要我說農業在台灣多好，我也說不出口。除非這種生活型式和價值是你想要的，否則單從價格很難說服人。」所以，賴青松今年創作義賣的有機棉T-shirt上邊標誌著「志願耕作」正是以此為理念出發，期許耕作不只是單純為了利潤，也能進一步實踐「友善環境」的想法。

青平台/易俊宏