2011年9月29日 星期四

宜蘭永續生活工作坊系列1-麵包窯製作第一梯

楊文昌工作室


員山鄉深溝村員山路二段自來水廠斜對面

 
土窯參考圖


這是一個美妙的緣份,因為一對藝術家夫婦搬入而開始...


繼由一群興趣相同的朋友們參與投入

我們想要試看看營造一個不一樣的農村樣貌

歡迎大家一起來分享我們的永續生活!!



⋯⋯ 活動內容:

10/29 上午:上課/麵包窯製作流程原理介紹

下午:實作/基座與採土

晚上:綠建築實例分享.音樂會

10/30 一天實作/沙心.隔熱層

參加資格:凡對永續生活有興趣者皆可報名
活動費用:每人$1500(含4餐+住宿+單車)
住宿環境:內城村一般農家home stay,請自備睡袋睡墊與盥洗用具
交通方式:請自行搭車至宜蘭縣員山鄉內城村內城國小集合
用餐:採用當地食材,共煮共食,素食者請先告知

報名方式:email:joanyu387@gmail.com

註明:姓名
性別
地址
電話
email
出生年月日(保險用)
身份證字號(保險用)
緊急聯絡人(保險用)

聯絡電話:花田厝 游麗花 0953049168



人數限制:20人

p.s:參加者請蒐集玻璃酒瓶與各式玻璃瓶大小不拘,有海苔玻璃瓶更佳!!
活動當天請代來製作麵包窯保溫隔熱層使用。











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2011年9月23日 星期五

9/24 芋頭飄香大宅院囉~

9/24 芋頭飄香大宅院囉~

芋頭的季節到嚕

香甜軟糯  酥炸爽口

這次的主題將由芋頭擔當主角

芋頭糕、芋圓、地瓜圓....

可以現場吃也可以帶回家跟小朋友一起DIY哦!!

這個週末全家一起來市集走走

~~體驗當季食材的美味~~

2011年9月4日 星期日

9/10市集預告 玉兔搗蔴吉 喝茶配月餅


明月幾時有 把問青天

又到了一年一度的中秋月圓人團圓的日子
搭上中秋節慶的列車
九月十號的大宅院友善市集主題區
現場推出有機中秋月餅有機鳳梨酥有機歐式麵包有機堅果粉各式美食
(以上全素無奶無蛋,以有機與安全食材製作)
以及玉兔搗蔴吉 配月餅



本次市集由「家的有機」麵包提供有機堅果粉.芝麻醬.月餅等大小共計約20份,做為現場有獎徵答獎品,請大家勿失良機喔。


910友善市集賀中秋活動
●有機堅果粉現場教作DIY各式料理。(供作獎品)
●有獎徵答(獎品含月餅由家的有機提供)
●石臼搗米做麻糬活動
預計910日友善市集推出天然酵母麵包與西點種類
 ()麵包類..

1.橄欖四方起司麵包80
2.拖鞋麵包每克0.55

()點心類(限定預購種類)

1. 有機鳳梨酥→由於採全麥製作,所以鳳梨酥外表呈較深色
a.全素鳳梨酥50/  (特色..有機鳳梨餡自製.無奶無蛋.採燕麥.
    全小麥製 作.口感好吃.風味獨特.令品嚐過的人回味想再度品嚐) 

b..四方起司鳳梨酥50/(特色..有機鳳梨餡自製..採燕麥.    全小麥.四方起司製作.口感好吃.風味獨特.奶香四溢)→可預購

2.有機月餅→由於採全麥製作,所以月餅外表呈較深色                        (特色..自製有機餡料.無奶無蛋.採燕麥或全小麥製作.                        分有傳統與創意月餅.低糖.口感綿密.風味獨特)
a.有機蔓越莓全黃豆餡55/  →可預購
b.有機核桃全紅豆餡55/  
c.有機桂圓全紅豆餡50/  
d.有機堅果全黃豆餡50/  (南瓜籽與葵瓜籽)  →可預購
e.有機黑糖全黑豆餡50/   →可預購
f.有機桂圓全綠豆餡50/  
g.有機堅果全南瓜餡50/ (南瓜籽與葵瓜籽)
h.有機蔓越莓全南瓜餡55/ 

3.堅果粉與醬料類(限定預購種類)
a.有機堅果粉 特價80(原價100) →可預購
b.香椿腰果醬 分大20012080
c.有機黑芝麻醬  特價120(原價150) →可預購

**於友善市集檢附以上原物料來源與有機認證資料供查驗

**於友善市集檢附以上原物料來源與有機認證資料供查驗

除此之外當天各攤位也有意想不到的農產品和手工品
歡迎大家一起來感受中秋節的氣氛哦~~