2010年7月21日 星期三

7/24 大宅院友善電影院 公播電影 沉默的食物


美食背後的真相《沉默的食物》暴力美學直擊血腥屠宰場


片  名 Our Daily Bread
年  代 2005
國  家 德國/奧地利
類  別 記錄
語  言 德語/波蘭語
片  長 92min
導  演 Nikolaus Geyrhalter
簡  介 影劇中心/綜合報導

你是否有想過,我們每天吃下肚的食物從何而來?用暴力美學手法拍攝的紀錄片電影《沉默的食物》,直擊機械屠宰場對毫無反抗力的動物們進行掠殺。片中沒有任何口白,也沒有劇情,只見一個個活生生、掙扎不已的生命進入冰冷的機械,沒多久,牠們已「身首異處」。( 血腥屠宰場 )

沉默的食物Our Daily Bread》導演尼可拉斯‧葛霍特走訪歐洲各國,揭露日常飲食背後的冷酷真相,不需要任何旁白,影片中駭人的畫面就足以帶領觀眾進入一種超現實氛圍。尼可拉斯‧葛霍特認為,食物鏈繫全球,世人都該從中一探究竟。


養雞場中,面無表情的工人一把一把抓著跳來跳去的黃色生物,仔細一看,牠們全都是才出生沒多久的小雞。小雞們被拋入運輸帶,冰冷的機器刷子不顧牠們的掙扎,剃毛、清洗,等著被送到市場販售。再來到豬圈,豬仔四腳朝天綁住,硬生生被塞入機械中,變成一塊塊豬肉片。

最可怕的是牛隻屠宰場,地上遍佈血水,已經斷氣的牛一樣被吊掛著,另一個牠的同伴像犯人一樣被押著,只剩一個牛頭可以左右擺動,作業人員試圖幫牠注入麻醉劑,眼神閃著害怕的牠拚命閃躲,但最後仍逃不過和牠同伴一樣的命運。

這部紀錄片不是要觀眾從此吃素,也不是要提醒人類是多麼慘忍,而是我們都應該對食物抱著感激的心去享用,畢竟牠們上餐桌前,也都是一條生命。工業化的屠宰過程,人類企圖扮演上帝,但我們都忘了,人類也是食物鏈中的一環,和牠們同樣都只是「動物」。

為了讓母雞快速下蛋,餵食雞隻大量飼料和過量激素;要讓蔬果長得漂亮,噴灑大量農藥。人類干預大自然運作法則,以為達到最高投資報酬率,其實最終報應都會回到人類身上。除此之外,《沉默的食物》也要帶領觀眾思考,食物不是取之不盡、用之不竭,過度的浪費和開發,最終定會遭到自然的反撲。

2010年7月16日 星期五

7/24 主題預告~跳蚤市場

7/24 又到了市集的跳蚤市場時間,這次將有歐洲日本的碗、小朋友的二手衣物、以及腳踏車等等物品,另外也歡迎家中高年級不需要的學習物品,分享給中低年級的學弟妹們。除了絨毛玩具、塑膠製品玩具以外,歡迎家裡有友善二手物品的人帶來一起互相交換買賣。


小農預告

文獻 牛旁 竹筍 紅蘿蔔 花生 地瓜 長豆 酵素等
云起 米 麵粉
青松 豆腐乳 米糠麩粉

袋袋相傳~活動花絮



袋袋相傳的活動很成功的募集到了四百多個塑膠袋。感謝阿寶的李子和果醬、青松的米麩大獎、嬌燕的西瓜冰棒、源和綠的番茄汁、文獻的紅蘿蔔、訓德茶凍 ..... 等等提供了各種禮物給我們的熱情夥伴們。掛了滿滿一樹的禮物成了最佳的活動招攬!

鴻儒是這次活動的主持人兼獎品荔枝發送,只要折一個塑膠袋就可以換到一顆多汁的荔枝,好多小朋友就是為了這一顆呢~

臨時訓練出來的二位小老師,很認真的教其他小朋友將塑膠袋折出漂亮的三角形,認真的模樣,讓人感覺好棒~

小朋友聽完演講後,認真的在主題區折塑膠袋,以後家裡的塑膠袋都可以交給他們來做整理囉。

市集塑膠袋的回收將持續的進行,未來雖然沒有小禮物可以贈送,不過如果大家可以把家裡多餘的塑膠袋帶來,讓有需要的攤位可以繼續多次的使用,這樣可以減少很多垃圾的增加哦。下次記得逛市集時帶來交給服務台或是需要的攤位夥伴們!

2010年7月14日 星期三

混水攤~ 難以避免的困擾


在接觸大宅院時感覺它就像一股清流,有很多保護環境的理念想要透過這個小小的市集傳遞出去,希望有更多的人可以因為這小小的滋潤去改變原先生活中對環境不友善的行為。很高興在這短短的時間中受到大家的注意,也漸漸吸引了一些相同理念的消費者來參予市集。

人被聚集起來了,每次市集幼兒園旁的馬路總會停了許多的車子,除了消費者,其他的販售者也被這人潮吸引而來,連賣咖里咖哩的小發財車都來了,還有幼兒園旁一些種菜的阿公阿嬤也來了。看到有更多的人能參與友善環境的耕種方式當然是很高興,在我們看到這些不請自來的販售者,我們都會先去了解關心他們的耕作方式,或是種種貨品的來源與製作的方式。如果基本上都沒有辦法接受市集的基本理念,那也只好先將他們拒於門外了。

市集是由一羣不支薪的社群、小農及志工朋友們付出許多心力所慢慢累積起來的一個成果,每個參與的攤販除了擺攤之外也必須付出一定的義務與勞動才能換取這個場地健康而長期的經營。

經過大家討論多次後,決定出了一種最友善的營業執照:手工小黑板。由文宣組的組員獨挑大樑由木板裁切開始,為了製作出特有的手工紋路質感多層的油漆塗抹,連續幾個禮拜每天數小時的努力後,終於完成了30片可以說是全世界獨一無二的市集營業執照。只有正式經過市集申請的攤位才能領取這一片得來不易的美麗招牌。

下一次,當你到市集來時,記得進了幼兒園大門後才是真的進入了大宅院友善市集哦。

2010年7月5日 星期一

626大宅院客家美食音樂會剪影

626大宅院客家美食音樂會剪影 

7/10 袋袋相傳,還綠地球

開會時,阿寶提到了她的攤位用到的塑膠袋都是用家裡或鄰居使用過後回收的二手塑膠袋,市集的攤位很多樣,文獻的菜攤用的有的是用稻草有的用紙包,而有些攤位為了方便消費者而提供了全新的塑膠袋,為了能讓市集的友善精神在各細節中體現,因此七月份我們將特別針對塑膠袋提出多次使用的想法。

而對環保生活分享不遺餘力的顏碧雲老師,將於7/10星期六上午十點半,在大宅院友善電影院,和大家分享攜手抗暖化,天天都是環保日的影片,現場指導簡說。歡迎大家聽完分享後記得到塑膠袋回收攤拿塑膠袋換獎品哦。

生活週遭塑膠袋無所不在,雖然我們都已經儘量少用,但家裡還是或多或少會出現他們的蹤跡,除了給垃圾車回收,我們也可以收集起來帶到市集,讓各攤位針對他們的需求來重複使用。

這次很高興大家願意提供一些小獎品,像文獻、嬌燕、云起、超傑及青松等,屆時每人將提供兩三樣產品,而阿寶更提供了多罐黃蟬李做的小巧李子果醬,看到有這麼棒的獎品,大家趕快到廚房或鄰居家裡把塑膠袋整理整理帶來吧,現場會教大家把塑膠袋折成好收納使用的三角形,只要折好5個以上就可以換到各種友善獎品,折愈多換愈大獎哦。

基本獎:折五個塑膠袋即給1個小福袋----15名

中獎:折十個塑膠袋即給1個中福袋--------10名
大獎:折二十個塑膠袋即給1個大福袋---------5名


根據經驗,7/10預計行程,一大早來市集先把菜買好,再到電影院坐坐,最後把塑膠袋拿到主題區去換獎品,接近中午再到熟食區吃個種媽媽味道的美食,這樣可就是最豐收的行程了。(嬌燕的西瓜冰棒一定要一到就先買來吃啊,不然只能望冰桶興嘆了)

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小農農產品預告  ((陸續增加中)

文獻 竹筍、花生、紅蘿蔔、白鳳菜、珍珠菜、酵素

嬌燕 西瓜冰、玉米冰、南瓜、毛瓜、秋葵、辣椒、味噌等
云起 米、麵粉
青松 豆腐乳
超傑 小番茄、香瓜、番茄醬

林怡秀 手工皂 手工包
林政宏 蓮花,蓮花茶,愛玉,手工棉褲

王麗月小番茄,番茄汁,番茄醬
李文卿 仙草茶,百香果汁,酸梅汁,粉條,滷肉飯,娘惹糕
林寶惠 咖哩飯,酸梅汁
陳穎玲 藍天畫布有機棉衣

7/11 日配合「當代的教育藝術─華德福教育理念與辦學分享」,市集將於7/11,10:00~14:00也在金車園區中熱鬧豋場,歡迎大家一起來鬥熱鬧!