大年初五，宅院志工避開人潮擁擠的觀光景點，轉而選擇至擁有翠綠菜圃、寮園、火箭爐的美橋阿姨家做客。美橋阿姨用當季的食材搭配懷舊的歌曲與感動的故事招待我們。
美橋阿姨的農園在河堤旁，跨過河堤後沒有鋪設柏油的道路，增添了許多濃厚的鄉野氣息。到了菜園我們先協助阿姨清掃地上的泥土，整理資源回收的瓶罐，和準備午餐所需的食材。阿寶、宜娟利用古早的打水器洗滌前天收割的蕃薯，小美、小黑、我則跟著美橋阿姨的腳步，到農園現採新鮮的蔬菜，美橋阿姨向我們介紹菜園裡條子與田菁等綠肥植物，走過田埂，長年菜圃周圍有參差的葉菜片作為天然的腐植質，旁邊的麗花正彎著腰拔起白皙光滑的蘿蔔。
逛完菜園之後，我們回到由防火磚與回收再利用的涵管所砌成的火箭爐邊，劈砍撿回的漂流木材，美橋阿姨用報紙包覆細短的木枝，然後點火放置爐裡，忽然"轟”一聲，火箭爐便燃起熊熊烈火，由於火箭爐是利用高壓熱能的原理，因此小樹枝或零碎的木屑就可產生所需的熱能，相當節省能源。等爐灶火候穩定，我們一邊烹煮豐盛的午餐，一邊進行爐邊談話。
種植一直都是美橋阿姨生活的一部分，小時候跟著阿公到田裡收割稻米，少女時期在苗圃從事育苗的工作，結婚後為了養育子女，開始至晶片工廠值夜班，直到前幾年生病和接觸宗教信仰，讓阿姨再次重返農園，也在某些因緣際會之下加入小農聯盟。
美橋阿姨每天花許多時間在農園裡，阿姨笑說自己到菜園的第一件事，不是種植或採收，而是先巡禮一番，欣賞完蔬果綠意盎然的模樣，才會開始今天的工作，除了白天到菜園忙農務之外，阿姨也會趁著晚上，頂著頭燈到田圃採收花生。種菜儼然成為阿姨生活中不可或缺的樂趣。
美橋阿姨說自己一直有個堅定的信念，就是希望大家能夠食用無毒害的農產品，所以種植的農作物絕對不灑農藥，因此阿姨除了身體力行之外，還會將友善土地的觀念，潛移默化的灌輸在其他農民身上。每次美橋阿姨看到隔壁農民，在噴灑農藥或施化學肥料時，就會告訴該農民這樣的種植方式有害身體與土地，有次該農民忍不住跟阿姨說「如果不施灑農藥，蔬菜長的就不漂亮」，阿姨回答「我的蔬菜不灑農藥，也不會長的很差」，該農民則沒有說話。現在種植對阿姨而言，不只是生活還多了理念的實踐。
這趟農場之旅，我看到美橋阿姨為了更貼近友善身體和環境，而種植無害的農產品，撿拾漂流木、回收瓶罐，製作節能火箭爐，這些行為看似平淡無奇，但已深入阿姨的生活，變成一種習慣。在爐邊談話時間，聆聽美橋阿姨從兒時聊到結婚生子，工作經驗談到老年樂活，我對於阿姨不斷的學習和實踐信念，以豐富生命價值的故事感動不已。經過此行我深刻的體會到，吃當季、吃在地、支持小農、友善環境，已不僅是單純的宣傳標語。
大宅院志工/宇君
沒有留言:
張貼留言