1/8 麗花將教大家做手工豆腐 小人兒國開幕音樂會熱鬧登場

麗花的手工豆腐每次總是被搶購一空，晚來的朋友只能望空桶興嘆!! 這次1月8日麗花將要在主題區教大家手工豆腐的製作，有興趣的朋友不要錯過這難得的機會。想要買豆腐的朋友記得帶個空盒來裝這咬下去滿口豆香的手工豆腐回家大口享受。

市集將要開始小人兒國的小小攤活動。這次將邀請攤位小主人們以音樂表演的方式展開序幕，大大小小的小朋友們將輪番上陣表演各種樂器，雖然不是專業的音樂演出，希望大家可以給予最熱情的掌聲來為他們加油哦。

市集食材預告 :


加留沙埔農場 (楊文獻)──南薑、葛鬱筋、油菜、小松菜、芝麻蔡、白鳳菜
霓莊農場 (黃政莊)──米\秈20(香米)
朱美橋──山藥、炒花生
源禾綠的農場 (程超傑)──四季豆、美生菜(萵苣的一種)、珠蔥、芫荽(香菜)
燕銘農場 (賴嬌燕)──櫻桃蘿蔔、黃金白菜、紅葉縐萵苣、鹿角萵苣、義大利
生菜、泡菜、草莓果醬、蒜(不一定)
誠墾草堂 (李素真)──福菜、梅干菜、桔醬
穀東俱樂部 (賴青松)──黑糯米、黑糯米茶、豆腐乳
花田厝 (游麗花)──手工鹽滷豆腐
寶蓮園 (李寶蓮)──南瓜、手炒花生(小粒種)
月出農場 (黃云起)──米\秈10號、高雄139、益全香米、越光米
金鴻米(謝政宏)──米\高雄145
綠野仙蹤茶園(李訓德)──茶葉、葛鬱筋太白粉(手工)
娃娃芽菜(華盈捷)──綠豆芽(或黃豆芽)

12/25 大宅院友善市集

這次市集燕銘農場嬌燕將敎大家蔬菜盆栽的教學DIY。想要在家裡的小陽台種蔬菜的朋友不要錯過囉!


另外還有廢油肥皂開賣!上次在市集開課大家學完之後不知道回家有沒有開始將家裡使用過的廢油或是不小心放過期的油來試試看呢? 如果還沒有收集足夠的廢油，這次可以先到市集來買一塊回去使用哦!


家的有機天然酵母麵包在大宅院友善市集預定推出種類如下:
1.各款式冷凍麵包(芝麻長條麵包、有機酒漬桂圓核桃麵包、橄欖起司麵包.....等等多款麵包)
2.有機全麥泡芙


媽媽萬能工坊也推出應景的好吃熱食：臭豆腐湯、蘿蔔糕、湯圓、油飯等等，寒流時記得帶個大碗來喝熱熱的湯。


歡迎大家來逛市集喲!!

12/26 友善電影院 ~ 愚蠢的年代

長期關注環境、弱勢族群並針砭社會不公義的紀錄片導演芬妮‧阿姆斯壯，推出新片《愚蠢的年代》，以六個故事為主線，直陳人類的愚蠢、不能及時阻止氣候變遷而一錯再錯。 曾拍攝揭露跨國大企業剝削內幕的《卯上麥當勞》、探討印度錯誤水壩政策的《滅頂家園》等紀錄片的導演芬妮阿姆斯壯，這次針對全球氣候變遷議題，質疑「為何人類救不了自己，為何錯過機會」；也於片中呈現，如果要用一形容詞來描繪這世代，必然是「無知」(ignorance)、「愚蠢」(stupid)。

 《愚蠢的年代》(The Age of Stupid)引來各界關注與好評，蘇格蘭、荷蘭、英國國會、歐盟與歐巴馬的智庫等官員，皆已搶先欣賞；前聯合國秘書長安南、英國綠黨主席、英國能源與氣候變遷部長米利班德、「地球之友組織」主席、英國衛報、《X檔案》女主角姬蓮安德森、《黛妃與女皇》的電影製片等人，皆齊聲推薦。

By 台灣醒報記者楊舒婷報

轉載 ~ 穀東冬聚市集 首度回宜蘭！

東冬聚市集 首度回宜蘭

12/18（六）1400-1700
宜蘭員山 青松家田邊

幾年下來，我們的穀東冬聚始終在北投碰面
原來的用意，除了開會討論俱樂部事宜外
也給終日在都市辛勞打拼的大家
一個歲末相聚話家常的好理由
今年起，我們第一次邀大家到宜蘭來冬聚
除了例行的在地小農們的農產市集外
也歡迎有興趣的您一起來共襄盛舉逗擺攤
無論是拿手料理、二手物或手工藝品
都歡迎拿出來獻寶與大家分享
另外，青松現場也會準備粿粹（koe-chheh）
請大家協力共煮一鍋熱騰騰的湯圓
讓大朋友跟小朋友們一同來體會
食冬至圓仔添歲數的單純古意

(ps.有意出席或出攤的朋友請記得向青松回報人數，
記得自備環保餐具及簡單雨具，場地費國小以上每人50元)

小人國小小攤主募集

新的小小攤，海邊撿來的黑色扁石頭，用蜜臘筆畫上各種充滿童趣的色彩線條，生意不錯哦! 

大宅院市集是一個很適合全家老小一起來逛逛吃吃喝喝玩玩的地方，每次小朋友一聚集起來總是有玩不完的點子，很多媽媽都反應小孩一來市集就不想回家，有些小朋友對於擺攤子也是躍躍欲試，如果，你家的小朋友也想要嚐嚐擺攤的經驗，歡迎和我們聯繫。

另外市集也將開放小朋友友善攤位：

 i.     小小農推廣攤位：

鼓勵三年級農耕課學生提供自種農產品來市集一邊推廣理念一邊賣

 ii.     小小藝術家：

鼓勵三年級以上小朋友自創東西擺攤，交換，擔任市集藝人，拉琴，說故事歡迎有興趣的小朋友來跟市集說說，你想要的攤位擺法哦!

12/11 預告主題活動

健康養身-家的有機天然酵母麵包誘人的魅力-冷凍麵包調理篇

上次遇到風災，不過好吃的麵包值得一等再等，這一次大家要把握機會，每次聚會只要家的有機麵包出場，總是帶來許多的讚嘆聲！

活動時間： 12月11日上午10點至下午1點

活動內容：  分二場次(早上10：00及11：00)

1.  烘焙有機安全天然酵母麵包的動機及緣由說明

2.  家的有機天然酵母麵包製作現場概略講解

3.  冷凍麵包調理現場展示及解說(調理冷凍麵包比剛出爐麵包更好吃)

4.  調理麵包現場試吃品嚐與現場麵包預購8折價(限自行提貨或宅配)：分二場次(早上10：40及11：40)

5.預計供應甜點及現場預購8折價(限自行提貨或宅配)

**8折價僅供現場訂購..

現場展示：

1.  家的有機天然酵母麵包及點心原物料來源

2.  家的有機天然酵母各式麵包及點心電子相簿

3.  家的有機天然酵母養成的樣品

11/27 市集花絮

久違的陽光幫市集帶來了人潮，這天Jimi老師親自上場介紹大家各

種Cheese Yogurt的吃法，Raita、Middle eastern yogurt sauce、
Tzaziki等等，幫大家上了寶貴的一課。

平時買Jimi的Yogurt回家以後只知道把水果切碎丟進去一起吃，

不過這樣已經讓我覺得超級好吃了，上週買的Yogurt加上有機鳳
梨和洛神花果醬，不但配色好看，吃了還會上癮。
小朋友帶到學校水果時間拿出來造成同學間的搶食，
大家也可以搭配不同水果來試試最好的吃法!

日安手工天然皂，這次還準備了小塊試用品放在洗手台讓大家試洗，

坊間很多號稱手工皂的商品，是用現成的化學皂基製作，日安的天然
皂是用各種天然的油品手工製成，還可以接受母乳造的訂做，用過日
安手工皂的人都對其滋潤的感受念念不忘。

美橋阿姨的香椿餅，搭配糙米豆漿，完美健康的一餐。

這次的二手物採用自行投幣方式，一件才10元，吸引很多人來買。

麗花的手工豆腐已經成為大家來市集帶一塊的習慣，咬一口濃濃

的豆香就在嘴裡爆開來，沒買到的記得下次帶各容器來買回家。

冶綠有機棉的衣服多了很多的款式，今年棉花價格雖然大漲，但冶綠

還是維持原來的價錢，希望讓大家享受有機棉沒有負擔。

野蜂蜜上市了，訓德先生跟大家講解野蜂蜜的採集方式。

這次新的小小攤組，海邊撿來的黑色扁石頭，用蜜臘筆畫上各種

充滿童趣的色彩線條，生意不錯哦!

歡迎家裡小朋友來擺個小小攤。

源禾綠的水果每次總是被搶購一空，這次的芭蕉也不例外，

還有芋頭糕，煎的焦脆的外皮讓人一口接一口吃不停。

還有番茄梅子汁，到了秋冬變成了溫熱的，喝起來風味不同一樣好喝。

每次到試及第一件事就是先買好媽媽萬能的餐點，等到了中午
飢腸轆轆才想到時就只好望人家盤子興嘆了。
這次的蘿蔔糕很快就賣光，還好我先吃了一盤，再搭配
臭豆腐湯，午餐就飽的很囉。

薇丹塔的植物染布，也接受門窗簾等等的訂製。