大宅院 石頭湯 迎新年

2/6這一天很特別，毓萱想出愛心好點子，我們有四位在場廚娘明色，柳丁，芳宜，毓萱幫我們煮持一大鍋蔬食石頭湯，與留下的一百位朋友，提前圍爐過新年！

我先不用太多語言，因為2/6過年前一個星期六當天，大宅院友善市集，在藍天晴空之下來了前所未有的人潮，包括兩家雜誌媒體記者( 新聞局光華雜誌，墨刻旅遊美食雜誌 )，還有三方遠來友邦團體，Permaculture第二期學員Eric，陳姐，姐夫，阿立，Gorgeo&Mary ，陳慈美生態環境關懷聯盟，中壢關懷勞工非營利團體黃姿華，還有台北來的華德福教育參與家庭........還有....來不及在會場相認的遠親近鄰，當然在現場，看到許多第一次出現的慈心家長與老師，是最最令人感到欣慰的！

我已經很久不在公眾場合迎賓送客，沒想到，當天，完全沒有準備的情況下，我儘然就給它進場，左右忙著招呼新舊朋友，完全是昏頭轉向，難怪那位光華雜誌攝影先生問我，你是來逛市集的路人甲嗎！看來，下次得要全副武行，粉墨登場了！

當天我人在現場，卻忙得沒時間好好逛攤，回家數日，還感受得到市集當天的興奮與熱情！不需多言，請看吉仁拍下的美好畫面！

陳碧郎當天收益當作過年的心意

起灶了！氧化鐵的火箭爐威力十足，我們石頭湯就要開爐了！

石頭湯的故事，大家都聽過了嗎？現場小農美橋阿姨捐出自己手作的蒟蒻丸子，其他小農捐出自己種的葉菜，碧郎也便宜賣給我們大白，高麗菜！

預計工作夥伴三十人圍爐，但現場還有一百位朋友，所以乾脆通通邀約一起過來用餐！毓萱說一碗三十五元收費，但是如何跟非工作人員收呢？算了！下次！一律隨喜捐獻，請君自行投幣！

碧芬說舉辦這種跟大家一起享用愛宴，讓人覺得很幸福！

我還是要給錢，雖然你們說免費招待，五十元不多喔！小小補貼市集基金！

這一群五年級班的唱起民歌分外陶醉，鴻儒該去各攤位收保護費啦！不行！我們還要唱！除非有人來接手吉他伴奏！碧芬不聲不響走到慧眉旁邊，交給她收據本，請她去完成這件事！好招喔！

台北主婦聯盟基金會發起的前輩們

一個友善市集的誕生

written:穀東農伕 賴 青松

如果把人分成兩種，一種是喜歡逛市場的人，另一種是不喜歡逛市場的人，我想自己肯定屬於後者！這點可以從主婦聯盟的共同購買時代，直到後來預約訂購的穀東俱樂部時期，青松始終堅持無店舖路線得以證明。

不知是生性靦腆內向（可能大家不相信，但這是真的！），還是對不少生意人「生理嘴，胡累累」的偏見，上市場採購家用向來都是內人美虹的專司，儘管她總是能從菜市場帶回許多有趣的見聞，還有各式各樣美味的佳肴，自己還是無法理解，為何她能夠一日三上菜市場而不減其趣？
然而從去年的六月起，好友阿寶發起友善小農聯盟，希望能夠整合宜蘭在地小農，開闢出一條自有銷售的通路，讓友善農耕的種子能在蘭陽平原上遍地發芽。為了支持這個「地產地銷」、「環保減碳」的理想，縱使心中對市集興趣缺缺，卻也只得硬著頭皮奮力而為，在隔週舉辦的市集中擺上一攤，賣起自家的豆腐乳跟黑糯米茶。結果情況一如預料，若非早先結識的朋友，或是曾經嚐過味道的主顧，實在難以狠下心來，購買這瓶售價約莫一般市價兩倍以上的豆腐乳！
既然花了時間跟心血，如何才能讓走馬看花的消費者，理解這些用心生產的食品，確實值得標籤上的價格呢？這不但是自己的課題，似乎也是市集夥伴們的難題。不過，每次市集後的小農聚會，似乎也無法理出個頭緒，甚至在開市的新鮮期過後，僻處羅東溪畔一隅的市集來客愈見稀疏，自己的心底也不禁焦急起來。所幸，堅持的人總會尋得出路，後來阿寶在市集夥伴文獻的引介下，與慈心華德福學校的家長社群們取得協議，同意在師資培訓期間借用校園集市，這才讓原本「內銷」或「外銷」定位不清的小農市集，尋得穩定支持的在地消費力量，也暫時穩住了小農們不安的心。

儘管後來囿於校園使用的條件限制，小農市集不得不再度三遷，終於在冬山鄉的慈心華德福幼稚園落腳，同時也在學校家長社群們的鼎力支持下，變身為「大宅院友善市集」，這段過程恐怕唯有身歷其境者，才能瞭解其中的辛酸點滴。至今仍舊難忘那場在幼稚園裡的市集籌備聚會，在華式教育特有的柔和粉彩色調包圍下，就著略顯昏黃的燈光，無論是生產者或消費者，無論是土生土長或是初來乍到，彼此熱切地訴說著對這個市集的期待…

至此，我想這個無意中誕生的市集，已經不負其名所託，醞釀出一種獨有的友善氛圍，在這兒真的有人願意站出來對土地友善、對消費者友善，同時也對農民展現最大的善意！儘管面對未來，究竟「友善」與「有機」如何分別？生產者的用心如何反映在品質上？消費者對價格與便利性的需求如何得到滿足？市集的後勤勞務如何有效的運作…光是想像可能的問題就不免讓人頭大，但奇妙的是，我心已然篤定，確知一切將漸入佳境，真的！

驀然回首，集市以來已匆匆七個月，始終刻意保持距離的自己，這才覺察市集無比的魅力！從有人類以來，人們便因彼此生活所需，生命所感而聚，就像人們因牛而聚而有「牛墟」，為花而集遂有「花市」，當人們為了友善彼此、友善生命而集合在一起時，這股能量將有軟化所有堅硬外殼的力量！思索至此，也不得不佩服阿寶命名的率直與神妙！（不愧是中文系的）那天，在市集夥伴們的邀約下，結束前大夥一起圍圈輕唱，小農們彼此交換費心生產的農產品，任誰都能感受到在細雨寒風中，有一股看不見的暖流已悄悄升起，駑鈍如我者也終於明白，為何人類能夠「瘋市集」，數千年來始終如一。

來吧！找個日子，一起到宜蘭冬山來逗鬧熱、找趣味！只要你有心，包你有食嘛有掠！

青松註:大宅院友善市集地點是冬山鄉順安村永興路2段273巷1號。 想知道任何市集的最新動態可以參考部落格

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大宅院友善市集

2010.1.30開啟
碧芬管理員rain0705@gmail.com

感謝有你，才有咱的大宅院市集！

今天，12/26星期六，上午九點至下午一點，咱的市集在慈心幼兒園大宅院裡進行！
來參加的兩邊新朋友，(冶綠有機棉衣Ken夫婦，及竹蜻蜓綠市集/清大水木書苑的蘇至弘先生)，感動著說，你們的市集好棒！尤其對小杜招待熱粥，情有獨鍾！毓萱說，免費用餐，這兒超友善的！

我笑說：因為我們全是一家火啊，在自家的大院中，辦市集！買賣之餘，交換一些生活樂趣！
他們都說，我們擁有一個很棒的場地，三合院！這絶對要感謝純淑所長，提供場地給咱的大宅院友善市集！

的確在這裡，大家的溫暖，彼此呼應，成為一個大圓圈，真得像是一個村子裡的人，相招來辦桌！隔壁茹素的阿嬷，已經來逛第二次，這一次她很大方地走進來，她吃著小杜送來熱粥，說好吃，還說這個學校吃素食，她要回去跟他兒子說，她的兩個孫子，可以送來這兒讀書！

感謝有你，才有咱的大宅院市集！

Jimmy 供應乳酪起司與法國麵包

毓萱供應大武玄自然牧場熱牛奶

文獻父女提供聖誕樂曲與氣氛，當然還有農作物

客人城頭家陳國彰在此共襄盛舉

碧芬在這邊默默奉獻，為眾人服務

今天，吉仁拍回來市集溫暖的場景，當我來回看著這些畫面，幸福與滿足油然而生！我們這一大家子，是經過幾輩子的願力，相約在此相遇，我們竟能同時享有天時，地利，人和！我們鐵定是很特別的一群！真的！因為有彼此，才能有咱的大宅院友善市集！

氧化鐵的火箭爐

市集的叮嚀

咱的簽到簿

氧化鐵太太的心意

何先生的手工再製品

閔賢不一樣有機麵包

待續.............

小農美橋阿姨的用心，女兒終於明白真諦

written: 陳思霖

綺文姐你好~
我是陳思霖~朱美橋的女兒(你看過的那個)~媽媽給我你的部落格~看了覺得你們真有心~很感動~以前看我媽花很多時間在種菜~那生長時間很久很久很久~就覺得種有機，實在是有閒且生活無虞才有辦法去做~但是媽媽實在太愛環保！太愛種菜~久而久之也習以為常~

但後來媽媽成為友善小農一員後~才知道~原來我媽不是笨蛋~哈哈))))))~原來有很多人為了這塊土地在努力著~也未必大家是有錢有閒~主要是有心~這一年來對於媽媽致力於種有機蔬菜上~心裡認同了~以前也不是不認同~只是覺得~怎會有人浪費那麼多時間在上面~哪有人做肥料還要自己撿柴火升火來熬煮?後來才知道~這就是環保~

媽媽幫我同事朋友送菜來台北送了好一陣子~也在安東街擺了菜攤~直到八八水災後才停~
前陣子我老闆問我(我老闆也有訂菜)~最近怎麼都沒菜單?我回他~就水災...什麼的~他居然回我~菜不是兩星期就有了....天吶~後來我詢問了其他人~其他人也差不多跟我老闆一樣的想法~才感覺同事朋友訂菜都是捧場性質~其實不是了解手上收到的菜的意義價值在哪裡?

媽媽當成寶貝的菜~在別人眼中跟市場買的也沒兩樣~我想~媽媽知道了也很心疼吧~

我再回想~當初應該也介紹了不少~怎麼會大家還是不明白呢?後來聽到你們在推行吃在地~回去也跟媽媽商量了一下~請他跟您聯絡~最近菜也差不多快有了~我想~就請媽媽把這份愛心留在宜蘭當地吧~留給真正懂的人~留給會珍惜的人~我想~會更有意義~

思霖

我將思霖寫給我的信放在此，因為思霖的感受，讓我十分感動！今天我在幼兒園市集遇見美橋阿姨，她跟我說，她的孩子都不支持她種菜！二十年了！現在，小女兒全力挺她，她真得覺得很釋懷！

我們一定要支持美橋阿姨種的菜，她真得是一位現行的環保菩薩！

我約美橋阿姨，星期三送菜到讀書會來，希望我們這十幾位媽媽多多捧場！

為什麼我們應該支持友善小農

轉載自Good Simple Life

在地產物在地直銷是一個縮短食物里程的消費新方式！在地消費可以督促在地農夫種出無毒安全的作物！這是一個既健康又環保的生產消費互惠關係！我們可以努力邀約我們認識的老農夫，請阿寶的顧問的團隊，來證實如何不用藥不用肥，依舊能種出美味又無毒的作物！從零散的老農夫開始，一個一個慢慢開導，我們不需要大面積耕作條件，我們只要求安全無毒的耕作方式，人人皆可成為友善耕作小農聯盟的一員，在這兒，阿寶的指導團隊，會跟老農夫交換正確的耕作方法，並且提供其他農場參觀學習的機會，我們住家附近的老農夫，都可以被納入友善互助聯盟中，我們的土地將可以因此一一收復！

從我們每天購買的食材中，盡量挑選在地的產物，是直接支持我們在地農夫全面無毒友善對待土地的方式，別小看自己為家人準備的食材，真得小小的選擇，可以幫助我們的孩子，留下健康的環境，建議由每個家庭的消費習慣開始.............。

我們可以從認識現有的幾位小農開始，(可以去參觀阿寶，文獻，美橋，嬌燕，青松，麗淑媽媽，其他小農的農場)，跟自己信任的小農購買產物，建立互助關係，我們甚至可以跟小農建議，我們希望吃到什麼作物，希望他能幫我們種出一些！若有任何品質或價格上的建議，都可以直接跟小農反應！這是一種建立在情誼之上的消費方式，小農也會努力種出安全好吃的產物，我覺得這種消費模式真得是一舉多得！我們應該要支持友善小農！

說不準，你我有一天也會有好的產物，加入小農作物家庭共購的項目中！這真得是隨時可能實現的事實！我們支持的事情，實際上是利人利己，更是照顧到大環境！這麼利多的事情，我們當然要支持！