風和日麗的星期天早上,志工們出團到國筌的久豐農場,準備好好認識這位生性害羞的年輕農人。國筌在三星承租一塊農田,這片農地裡種滿了他們的理念-友善耕作。城市長大的國筌從小就懷抱著農夫夢,希望自己有朝一日可以成為一位農夫,因此大學選擇就讀園藝系,畢業後因緣際會之下開始接觸友善耕種的相關課程,此機緣讓國筌與怡樺決定以友善耕作的方式關懷和照顧土地,同時也展開了他們農夫之路。
圖一/幫忙除草的志工們
有別一般農夫,國筌選擇種植蔬菜作為主要的經濟收入來源,農田裡有多樣化的蔬菜,像是胡蘿蔔、蔥、地瓜、番茄、紅鳳菜、高麗菜、西洋芹、南瓜等,對初入農夫行業的國筌而言,種植蔬菜的成本較種植果樹低,且友善耕作的菜農相對比種稻的農夫少,因此選擇拿起鋤頭當菜農。我們走到國筌的農田裡,大部分菜圃埂種滿當季的蔬菜,和宣賓奪主的雜草,國筌說因為目前農務人力只有自己和怡樺,無法完全清除田裡雜草,因此只好暫時任其生長,於是志工們發揮了人力即是勞動力的功能,運用雙手拔除青蔥田埂裡的雜草,我們邊聽國筌介紹柑橘皮防治青蔥銹病的方法, 邊協助清除青蔥週圍的雜草,在志工協助之下部分拔起的雜草成為將來土壤的養份。而後我們走到西洋芹的菜埂,發現西洋芹根部佈滿許多蚜蟲,蚜蟲主要是吸食植物的汁液為食,導致植物缺乏養份,再者蚜蟲的唾液會傳染病毒,使得植物枯萎或死亡,還好天敵瓢蟲幫忙國筌除去部分蚜蟲大兵,只不過蚜蟲數量太多,造成西洋芹產量減少。阿寶建議之後西洋芹可採分批種植,第一批西洋芹捨身作為蚜蟲的祕密花園,等蚜蟲達到一定數量便會吸引天敵瓢蟲前來消減蚜蟲的勢力,此種植的第二批西洋芹便較不易受到蚜蟲的攻擊。
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